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Tafelspitz / Picanha vom Weiderind Größe:ca. 2.000g oder ihr die Haut mit Größe:ca. 1.550g Da wir allgemein auf cattle beef

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Description

Tafelspitz Picanha vom Weiderind Größe:ca. 2.000g oder ihr die Haut mit Größe:ca. 1.550g Da wir allgemein auf cattle beef oder ihr die Haut mit einem kleinen Griff vor der Verarbeitung entfernt Durch den Fettrand und die leichte Marmorierung erreicht man besonders bei langer Garzeit im Niedrigtemperaturbereich und vorherigem Kurzbraten ein butterzartes Ergebnis

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