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Description
Moribashi, máxima precisión en la cocina. Pinza emplatado Acero del núcleo 10Cr15CoMoV Construcción Acero del núcleo 10Cr15CoMoV Construcción 67 capas de acero Damasco Dureza 60 ± 1 HRC Filo Doble bisel Ángulo de afilado 15° por lado aprox permitiendo realizar trazos fluidos de manera similar a como se usaría un pincel o una pluma
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